昨夜の夕飯。2001。Jean leonは本当に、お気に入り。はじめ薔薇やスミレの香りが立ち、ああ、フランスを意識しているのに情熱的な顔が覗くなあ、と、にやにや。 しかし、飲んだあと味は、1、2分を置くと急にタンニンがたち、先ほどの甘い関係はお預け。すっきりとした口の中はまるで夢を見たようだ。 本日は黒毛和牛のスネ肉が手に入り、豪勢なシチュー。ステーキほどの肉の塊。 美味でした。

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