ドンペリ 1985 香: 紹興酒 ナッツ 果実的な要素はすごい奥 オロロソ 味わい:飲むと果実味がかなり詰まった感じで酸味がかなりまとわりついて旨み十分 緻密な酸が綺麗で太い旨味が交わってとてもいい、ザラメ、カラメル アフターも苦味のあるカラメルにぶっとい酸と旨味 印象:香りは状態の問題か時間が経っても控えめ この前飲んだキュベルイーズよりも厚みがあり紹興酒のニュアンスが強かった。 それにしても素晴らしい熟成。 大きいグラスでも味わいは特に変わらず

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