トンマージ アドラード アパッショナート イタリア ヴェネト ガルガーネガ、シャルドネ アパッシメントとは葡萄を陰干しすることにより 葡萄の重量が減り糖度が高められワインに独特で豊かなフレーバーを与えるそうです... 同じヴェネトのアマローネなどは 同じ製法で素晴らしいワインを生み出しますが 白は初めて頂くかも知れません。 味わいのベースの部分はサラッとして 所謂 水っぽさがあるのですが、蜜のような甘さとほろ苦さが ワインに奥行きを持たせてますね(^^) 1000円台のワインとしては とても良いんじゃないでしょうか♪

テスト65275

パッシートやスフォルツァートやイタリアは色々と難しいです。 アパッシメントは初耳ですし 笑。 こちらも陰干しなんですね。 飲んで見ないとなかなか想像が難しいですね(^^)

テスト46289

ピノピノさん 私も よく判ってないんですけどね(笑) 土地によって 呼び方が違ったりしますしね... この白は カルディで気軽に購入したものですが、先日 ひろゆきさんが トンマージのアマローネを飲まれてましたね♪

テスト65275

コジモさん！先日の交換条件のにゃーんは、こやつですか!!? φ(..)ｶﾙﾃﾞｨﾌﾞｸﾏっと

テスト68056

ゆーもさん はいっ そうです！ 赤だけじゃ足りなくて 開けてました(笑)

テスト65275

白でも陰干しあるんですね。 トンマージの白飲みましたが、どんなだったかな。 先日飲んだアマローネはさすがに良かったですよ。

テスト63822

ひろゆきさん 白でも あるんですね。 私も このワインを手に取るまで知りませんでした(>_<) でも、需要が多いものなら、私もひろゆきさんも 知ってるハズですよね(笑)

テスト65275

コジモさん。 食欲戻りましたかぁ～？

テスト66922

みか吉さん ピノピノさんの所 見てくださってたんですね(>_<) ｽｲﾏｾﾝ 全然大丈夫なんですが 風邪気なんだと思います。 明日 ワイン会なんで 気合いで治します！

テスト65275

コジモ三世さん、こちらは、いただいたことがあるような、ないような？ 気になるということはブクマですね(*^^*)

テスト49415

甘ーいデザートワインみたいな感じでしょうか？飲んでみたいです♡カルディ行ってみよう♪

テスト62074

pochijiさん アマローネ造りの名手と聞いてたので カルディで見つけて手に取ってみました。 一番低価格ラインが ここまで安価だとは思いませんでした(^^;)

テスト65275

mamikoさん これは 辛口ですね～ 香りと味わいに少しの蜂蜜っぽさと 後味にアーモンドの様なニュアンスがあります。 夏の暑い日に キンキンに冷やして イタリアンランチと頂くイメージでした(^^)

テスト65275

白でアパッシメントってあるんですね‼︎ はじめて知りました(*^^*)

テスト62742

Yujiさん よくよく考えてみると レチョート・ディ・ソアヴェなんかは陰干しの白なんですよね。 甘口に仕上げるんで パッシートになりますが...

テスト65275

そう言えばレチョート・ディ・ソアヴェ、どなたかが飲まれていたような… あ、僕は、陰干し＝甘い、と思っていましたが、こちらは辛口なんですね‼︎ う〜ん、アパッシメント、パッシート、いろいろあるんですね(￣▽￣;)

テスト62742

Yujiさん 私も 甘いイメージでした(^^;) そうそう！ スピネッタの金色パッシート、何度か飲みましたが メチャ美味しかった記憶あります(*^^*)

テスト65275