ワイン | Principe Corsini Don Tommaso Chianti Classico(2012) | ||||||||||||||||||||
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ワインとお料理を土の風味でリエゾンしてます?凄い‼︎
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ネッビオーロだとワインが勝っちゃうかな、バルベーラだとリゾットにもワインを加えたくなっちゃうな(今日は松茸をいかしてシンプルなリゾットにしたいのに)と思って、セラーを覗いたら、キャンティ・クラシコがあった!という… …あまり考えてないです(^^;
テスト36266
いやいや、絶妙の組み合わせですね〜‼︎
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ドン・トッマーゾ キャンティ・クラシコ グラン・セレッツィオーネ 2012 スルスルした飲み心地、酸が心地よくて、とても上品で洗練された印象。 キノコのブロードと松茸のリゾットとともに。
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