ドミナス89 初ドミナスでした(^ω^*) 香りから複雑性があります。 最初は甘く香ばしいアメリカのニュアンスでしたが、すぐに垂直的になりラフィットやラトゥールのようなボルドー系に。 その後も変化が早く、水分量が多い果実のようなニュアンスだったり、飲むたびに表情がコロコロ変わります。 でもどの表情も美味しい！ アメリカの白よりは明らかに繊細で儚いイメージです。 飲み頃には間違いなく入っているけど、ピークは？？一体あと何年もつのか？ 26年経ってもまだまだ元気で、これからも期待大です☺︎ 4.6

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美味しそうですね☺

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minorin3 さん 素晴らしかったですよ〜♡♡ こちらカベソー多めのセパージュなのですが、ナパのカベソーは個人的に合うみたいです(^ω^*)♬

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ドミナスで飲んだのは、1999が一番古いヴィンテージですが、1989の頃はエチケットが違ってたんですね

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