シャトー・デュ・ルトー ボルドー。タンニン、アルコールのバランスが良い。 果実感も感じられ、とても美味しい！！ まだまだ、肉談義も続きます笑 和牛のトロ刺し。 エシャロットとクレソンと塩昆布。 エシャロットと刺身が美味しい。 融点低いから、すぐ溶ける。 そしてワイン。 幸せ過ぎる。 タンモトのトリュフ乗せ 贅沢な一品でグーのねもでませんでした笑 もう一杯だけお付き合い下さいませ！

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