『プリリヒルズ』は、ボルドー右岸のポムロールとサンテミリオンのグランクリュにインスパイアされた、秀逸な赤ワインを生産するブティックワイナリーです。 プリリヒルズの名前は、敷地内に自生しているニュージーランド原産のプリリツリーから名付けました。 ヴィンヤードは、オークランドの南東に位置する丘陵地で、クレヴドンと呼ばれる場所にあります。 1999年から手作業での生産を開始しました。気候と土壌はワイヘキ島に酷似しており、ボルドー品種には最適です。 現在プリリヒルズは国内外で、ボルドー右岸の高級ワインにも引けを取らない品質であると認識されています。 プリリヒルズはとても小さなワイナリーです。 100％自社でボトリングしており、年間生産量は1000ケースで全てボルドー右岸スタイルの赤ワインを生産しています。 ワイナリーのポリシーは少量でも本当に素晴らしいワインを生産すること。 そして、初期の飲み頃を迎えるまでは決してワインをリリースしない事です。 国内外問わず、熟成し飲み頃をむかえたニュージーランドワインにはなかなか出会うことが出来ません。 試飲会。 以前に2001を飲んでいたが、今回は2000。 ベリー、プラム、スパイスの香り。 コクがあって中々美味しい。

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