コジモ三世さんやtoranosukeさんやmamikoさんが美味しい⤴とおすすめしていた マンズワイン。甲州の泡です。 もともと、お安いのに、さらにスーパーの特価ワゴンに入っていたので、迷わず購入しました！ 甘くなくて…ほっ♥ 飲みやすいです⤴ 今日は専門店で鰹節を２種類買ったので、湯豆腐をしました。出汁の香りがよくて嬉しいです～✨ お漬物屋さんでは、いぶりがっこと、すぐき漬を買いました。 Yuji♪☆さんの「キノコのサワークリーム煮」↑ｵｲｼｰｲ wapandaさんの「いぶりがっこ&クリームチーズ」←ﾔﾐﾂｷﾆﾅﾙﾖ 「菜の花のからし和え」←買った鰹節のせてみました笑 「カブと芽キャベツ」←オリーブ油と塩だけで美味しい⤴ 「ニシ貝のボイル」←半額↓ 「豚ヒレのトマトとチーズ」

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すごい！Vinicaが繰り出す料理の連鎖反応！ 相変わらず美味しそーで、みか吉さんちに行きたくなる！！笑 甘すぎない泡、なんでも合っちゃいそうですねえ(o^^o)

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すごい…。これがみか吉さんの日常なんですよね～♪ 尊敬です❤

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すごい...！ 素材に拘り調理に拘り見せ方に拘る。御馳走のお手本ですね！ いつも垂涎しております(°∀°)ﾉ

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↑私もしんしんさんに激しく同意✨ 尊敬します( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ ) このワイン、私も昨年6月に飲んでました♡ 美味しいですよね(^_-)-☆

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yutaroさん yutaroさんみたいに プロぽく綺麗にはできませんが、楽しいです(^-^ゞ✨ この泡は、もう何にでもあっちゃいます♪ yutaroさんのワインも飲んでみたいけど、なかなか出合えないんです。でも、ショップにあったら買ってみたいのが２本あります(^-^ゞ♥

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しんしんさん 主婦の鏡のようなお料理を作られる しんしんさんに そんなぁ～✨ 嬉しいけど どうしたんですか？ おち がないじゃないですかぁ～ じゃあもう、このまま 誉めあいこ大会つづけましょー

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大王ｻﾏ ありがとうございます。 勿体ないお言葉…(>_<) 本当は、大王ｻﾏのカマンベールも作りたいなぁ～って、じゃがりこも購入しましたが、テーブルがいっぱいになったので、持ち越しました笑 また、実行しま～す(^-^ゞ♥

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mamikoさ～ん mamikoさんも飲んでたなんて すご～い✨ 嬉し～い✨ レビューも追記しました笑笑 ゆーじさんのサワークリーム煮！簡単なのに、手の込んだ味がしましたよ～♥mamikoさん。ありがと～( ☆∀☆)

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わー、すごい。 普通に再現しちゃうのですね。僕はクックパッドみててもちょっと違うものが出来てしまうので尊敬します(o^^o) 専門店の鰹節圧巻ですね～。関東は水が固いので、昆布より鰹節が多いって蕎麦のエッセイで読みました♥

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　いつもながら、素材と会話するような料理ですね。 　こだわりの鰹節が活きる、湯豆腐、菜の花、焼き野菜(焼きかげんが命、最高ですm(__)m) 　和の甲州とのマリアージュ今日も美味しゅうございました。 ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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この料理、皆さんのおっしゃる通り、尊敬の一言しか思いつきません(^-^) 甲州は白かと決めつけていましたが、泡もなんですね(^_^) 試してみます(*^^*)

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ひろゆきさん 多分、ちょっと違ってると思いますよ～ 鰹節やさんの鰹節は、 香りがよかったです。部屋中が鰹節の匂いでいっぱいになっていました。食事終わってからも匂ってました笑笑

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osamuさん 野菜の焼き加減！これは、ちょっと意識したんです。焼き目がつくようにさわりすぎないようにしました。えーっ✨そこを見てくださるなんて嬉しいな～ ありがとうございます(*^▽^*)

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なおきさん。 あーそっか 甲州、白のイメージですよね！ お料理…そんなにほめてもらえるなんて思ってもみませんでした。鰹節効果かな… ( ☆∀☆)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪

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鰹節 こんなに種類があるんですねー(^^) キノコのサワークリーム煮、私もマネしてみます。

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ちょっと時間が経ったので、 もうはたかれないだろうと思ってやって来ました(^^) いつも通りの素敵なテーブル❗ 美味しそうだなあ～♪♪

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ピノピノさん 鰹節！ ふりかける用と 出汁とる用があります(^-^ゞ サワークリーム煮✨ よかったです～♥ キノコ大好きだから、大きめのヒラタケでやってみました。

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Masaさん 酔ってるときと 酔ってないときと全然違う～ えっ！あれ酔ってたよね？ 酔ってなかったりして……笑笑

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いや、酔ってないですよ(^^) お店の暇な時間でちょっとvinicaで遊んでたら、予約のお客さまが早めに来られて。 なので、リアルに「おっと、お客さん来た」です(笑)

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Masaさん アル中ちゃうん？も 今、見たら、朝✨ おもしろすぎ～

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早速 飲まれたんですね(^^) 派手さは無いけど 日本人の食卓には合うように感じる泡ですよね♪

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さすがは専門店だけあって鰹節の種類の多さには驚きですっ！出汁に対するこだわりは西日本ならではのものがありますね♪よいお出汁でいただく湯豆腐…美味しいですよねっ！ 

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コジモさん。 ありがとうございましたぁ～♥ 次はコジモさんのロゼ泡探さなきゃ♪

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Abeさん そうなんですね！ でも～ 昆布は、北海道産のもの使いましたよ～。 鰹節は、100グラムずつ買って、試してみようと思います(^-^ゞ

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盛り沢山のお料理❣️ いぶりがっこ…美味しいですよね〜(^^)

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道産昆布とはもしかして、 羅臼昆布ですか？ 2005年は硬かったです(°∀°)ﾉ 横槍を入れるつもりはないのですが、どうしても言いたくて・・(*/ω＼*)

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みか吉さん、毎回雑誌に出てくるようなお料理 +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  里ちゃんちは、あり得ないww みか吉さんのお料理みたら、我が子は素晴らし過ぎてフリーズしてしまうでしょう( ´艸｀)

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wapandaさん 美味しかったです～✨ クリームチーズとすごーくあいますね❗びっくりなおいしさ＼(^o^)／♥

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カボチャ大王ｻﾏ 羅臼のは、食べたことないかもです。 昨日のは多分、日高です。今、外なので確認できませんが、多分日高です✨ 大王ｻﾏ、昆布お作りになってるとかですか？昆布は、100％北海道のものですよ♪

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里ちゃんさん 独特なの、多少の自覚あります…(>_<)うちの子達は、当たり前のものを当たり前に食べさせてもらえず、いつも居酒屋メニューのようなもので育ちましたので、苦労をかけております…笑笑

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みか吉さん、誠に申し訳ございませんでした。 わたくしが頂いたのは、羅臼昆布ではなくﾗｽｺﾝﾌﾞでした。寒いﾎﾞｹをかまし、申し訳ありません。何卒、武士の情けを ｡･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)

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写メ見ただけで飲めるくらいステキすぎるっっ❤❤ みか吉さんち子になりたいわぁ～～～(*´ω｀*)❤ 自分は手抜き料理しかしてないので、本当に尊敬です‼

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誰が飲んでいたワインとかお料理もちゃんと 覚えておられて尊敬します✨ そうなんですよ、 この甲州泡ちゃん本当に優秀ですよね❤︎ あと鰹節とかちゃんとしていて 本当に凄いなぁって思います(*⁰▿⁰*) キノコのサワークリーム煮が気になります♪

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カボチャ大王ｻﾏ ラスコンブって どこの昆布だろう？ ググってみたら、 ワインの生産地しかヒットしなくて…笑笑

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ギズモさ～ん 昨日は、鰹節を試してみたいのと、皆さんが美味しいって言ってる日本のワインを楽しみたいのと、あと、作ってみたいメニューもあってで…るんるんでした笑笑 要は、食いしん坊なだけです(о´∀`о)ノ♥ 燻した沢庵とクリームチーズ！美味しいですよ～✨

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toranosukeさん ゆーじさんのキノコのサワークリーム煮！是非～♥手が込んだお味✨笑 オリーブオイル、ニンニク、きのこ 白ワイン、バター、サワークリーム、 塩コショウだったかな！ 詳しくは、ゆーじさんのポストで～♥

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甲州の泡、飲んでみたいです(^^) お食事と合ってそうですね〜♫ サワークリーム煮、気に入って頂けて良かったです(*^^*) カブと芽キャベツ、絶妙な焼き加減で美味しそうです(*ﾟ∀ﾟ*) 鰹節の専門店って、凄いですねー‼︎ 子供の頃正月に母親の実家に行って、お雑煮用の鰹節を削った事を思い出しました(*^^*)

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ゆーじさん いいですね～✨ 削りたてって美味しいんだろうなぁ～♥ そういう経験から味覚って育つのかなぁ⤴だって、自分が削った出汁の味✨楽しみにして味わえますよねぇ♪あーそういうのいいなぁ。 サワークリーム煮❗❗ おいしかったです＼(^o^)／ ありがとうございまーす♥ カブと芽キャベツは、さわりすぎないように気を付けました。野菜がいいものだったので、シンプルに…と思って( ☆∀☆)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

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みか吉さん、さすが！ 専門店で、鰹節を買われてるんですね♪ いい出汁の湯豆腐ができますね(*^^*) そしてテーブルいっぱいの ご馳走✨✨ 相変わらず、すごいなあ！ うちなら、湯豆腐と あと１品くらいです(笑) そして、熱々の湯豆腐と、日本の泡は、いい相性だったのでは (*^^*)

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pochijiさん もう、食べ過ぎですよね。 ホントに… pochijiさんみたいに一品を丁寧に作りたい憧れはあるけど 無理だぁ～ってなっちゃいます。何だかガチャガチャお料理してしまってる…あと、あれもこれもって浮かんでくるのを振り払いきれてない…あーどうしよう…悩みはつきません笑笑

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みか吉さんのレパートリーと言ったら、ほんと、すごい。 私などスーパーに行って食材を見たって、在り来たりなもんしか頭に浮かばないもん(>_<) やっぱり、すごいなあ～って♥

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ぐったり中はみか吉さんのお料理見て「元気になったらこんなの食べたーい！」って妄想してました(笑) 日本泡にゃーん( ´艸｀)ｽﾃｷ

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pochijiさん！ 今夜は、いろいろと自問自答しながら作ってみました笑笑 「えっどうして今、そんなに大きく切ったの？」「そーれーはー……」とか、 「えっ何でもう一品作ろうとしているの？」「そーれーはー…」みたいな感じです。(←ﾊﾞｶﾏﾙﾀﾞｼ ﾃﾞｽｶﾞ…) そうしたら、いろいろと発見がありました！自分の癖や直したいことが、直せるかどうかは別にして、癖が分かってきました(^-^ゞ♥

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ゆーもさ～ん ご免なさい。 私、ゆーもさん調子悪いの知らなかったぁ…shock涙 お疲れ、たまってたんですね。 ゆっくりしたくても なかなかできないですもんね。 でもでも、また、明るいゆーもさんにお会いできると思うとうれしいです♥ 調子悪くても投稿 見てくださってたなんて ありがとうございます( ；∀；) 私も、遊びに行きます❗

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え～っ、みか吉さん、 癖や直したいところの発見！ みか吉さんたら、真面目すぎですよ(*^^*) いつもの みか吉さんみたいに、✨きらきら楽しく、キッチンに立ってください♥

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pochijiさん えーーーいいのかなぁ ざくざくやっちゃっても～ でも、アップに耐えられる料理に憧れる～♥ でもでも、調理時間は1時間でおさえたい～って もう、pochijiさん相手しなくていいですよ～ 勝手に問答やらせときましょ❗

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みか吉さん 1時間であれだけのお料理作ってるんですか‼︎ も〜尊敬〜(*^^*)♫

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平日は、1時間が目安でしたが 最近、はみ出しています…(>_<) 休日は、速度出なくて、はみ出しまくりですが、こっちは、のんびりでいいと思っています(о´∀`о)ノ♥ ゆーじさん！サワークリーム煮✨皆さん真似っこブームで、楽しいですねっ どうやったら、ピノピノさんみたいにトロミがつくのかなぁ…

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真似っこブーム、楽しいです♫

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あ… 決定押してしまいました(￣▽￣;) あとでラザニアの引きの写真、アップします（笑）

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むふふ 何だか、引いても笑える予感✨

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そんな事ないですよ（笑） ちらっとみか吉さんの有料試飲拝見いたしました(^^) カリカリオン美味しそうですね♫ あとで伺います(*^^*)

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みか吉さん、調理時間、1時間はみ出し程度で、あの品数。 調理時間を聞いて、２度びっくり！ ほんと、手際も いいんですね。 私では考えられない(>_<)

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