ショーヴネ・ショパンのACブル2013 2013VTはポテンシャルは高いが時間がかかるヴィンテージとのことなので、少しだけ落ち着かせていたが我慢しきれなくなって、まずはお手軽なショーヴネ・ショパンから試しに抜栓。 まず香りを取ると、あーショーヴネ・ショパンのACブルだなーという香り。どういう香りなのか説明しろと言われると難しいが、ショパンらしい朴訥な(田舎っぽい)香り。ここ数年、毎VT飲んでいるのであながち間違ってはいないと思う。ただ口に含むといつものチャーミングさが感じられず、口の中に膜がすっと張り、ワイン全体をマスキングする感じ。特にタニックという感じではないんだが、この膜が邪魔をして上手く味が取れない。これがRWGがいう2013のヴェールなのかもしれない。検証のため、近々別のACブル2013も試してみようと思う。

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2日目になり、ようやく開いてきた。果実味と酸のバランスがとても良い美味しいブルゴーニュワインになった。やはりポテンシャルは高い。ACブルでも1年ぐらいは待ったほうが良さそう。

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