マイィ社は1929年創業の協同組合でメンバーは現在81名。 使用するぶどうはグラン・クリュのマイィ村の2種類ピノ・ノワール＆シャルドネのみ。 樽はシャトー・マルゴーの白（パヴィヨン・ブラン）に使用したものを利用。 好きなピノ100%なので期待して飲みました。 色は少し濃いめの黄色。 泡は細かい。 香りはちょっとスパイシーで甘い香りもします。 骨格がしっかりでミネラルも感じられます。 割と濃いめの料理にも合わせられるのではないでしょうか。 About 6,200yen Dec 2012 in Osaka at Umeda with Dendrobium

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