カーヴ ド オルシュヴィレール クレマン ダルザス ステファン ベルグ ブリュット NV 外観はグリーンがかった透明感のある濃いめのイエロー。気泡は細かく泡の持続性もあり。 香りはアプリコットやミラベルなどの黄色い果実に白コショウやコリアンダーシード。 若干のトースト香も感じる。 アタックは滑らか。 フレッシュでありながらも酸味は滑らかでクリーミーな味わい。 残糖分は少ないが余韻に熟した果実のフレーヴァーとミネラル感が広がる。 ピノ・ブラン100%で瑞々しい味わいのクレマンダルザス。非常にコストパフォーマンスの高い一本。

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