イタリア プーリア州のシャルドネ。 開けたては酸味や樽感がバラバラな印象ですが、徐々にバランスされていきます。 白い花に桃の香りがとっても心地よく、主張しすぎない樽のバニラやハチミツの香り。 華やかなんだけど、エレガントでこれは美味しい〜。 ちなみに、エノテカの表現が的を得すぎているので、それを引用します。 ジューシーな白桃やメロン、シトラスやリンゴなどの果実のアロマに、 フローラルな白い花、ハーブ、スパイスの香りが重なります。 口に含むと芳醇な果実味がいっぱいに広がり、程よい樽のニュアンスが見事に溶け込んでいます。 果実の旨味が詰まったコクのある味わいに加え、美しい酸と爽やかなミネラル感を持ち合わせる、 非常にバランスに優れた仕上がり。後に続くトロピカルフルーツを思わせる余韻も魅力的です。

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