あるホテルでバイキングを食べた際にハウスワインとして出てきたワインです。調べてみるとテラザスのワインは、アンデス山脈の山麗でつくられます。トロンテスは1800メートル、シャルドネは1200メートル、マルベックは1067メートル、カベルネは980メートルと、各品種に最も適した生育条件を持つ標高が選ばれています。アンデスの大自然と雪解け水が育むピュアな果実に、フランスの伝統の技術が加わり、高品質のワインが誕生しましたとのこと。やっぱりニューワールドのシャルドネは独特の樽と蜜の感じがあり濃いイメージです。やはり料理にはフランスのシャルドネが合いますね…

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