ドメーヌ・ド・ラ・プレットは非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほどで、6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。 プレットのワイン造りは、有能な夫によってその伝統を守り続けています。 19世紀初めにピノの品種をつくったテオドール・ルネヴェイ氏や農業監査長官、レジョン・ドヌール三等勲章受勲者であるシャルル・マイロ氏などその名を知られた人物ばかりです。 現在のオーナーであるフランソワ・ミショー・オーディディエ夫人の父、ルシナン・オーディディエ氏は農業功労勲章の受章者で、フランス農業アカデミーの会員でもありました。 現在はフランソワ夫人と工芸エンジニアで44年前からワイン造りをしている夫によって営まれ、畑はルシアン・オーディディエ氏の2人の娘によって管理されています。 久々の大阪飲み。 親友の医療忍者が持ってきてくれたワイン。 親友忍者たちとの熱い時間、そしてこんな古酒でレ・スショが飲めるなんてその時点で点数甘々です。 開けたてはビオっぽい？様な香りで持ってきた本人は不安がっておりましたが、徐々にダシ系の旨味がある古酒ピノに変身。 時間が経ってもヘタる事なく元々長寿のワインなんだなと感じさせます。

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久しぶりの古巣？ 古酒が似合う 忍者さんだなぁ…と

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久しぶりの大阪でした^_^ 今後も古酒のイメージで行こうかなぁ...

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