2本目は、フランソア ジェルべ ヴォーヌ ロマネ オーレア 2011。始め...とにかく石灰の様に粉っぽく、ハーヴや草木のニュアンスが顕著...バランスが悪い印象... そして数十分後...バランスが整って、ヴォーヌロマネらしい複雑なニュアンスが顔を出しました！ヴィンテージの特徴からか、芳しい酸のニュアンスは低調ですが、香り、味わい共に魅力的な変貌を遂げた様です！ 女性の造り手らしい繊細さと、ヴォーヌロマネの複雑なテロワール感！美味しいです！

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