夏の夜の風に涼みながら、大好きなサンジョベーゼを。2013は、現時点では、抜栓24hが良いです。

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2013もう少しまった方が良さそうな印象ですね。 でも、飲みたくなったら24h前抜栓インプットしました。(*^-^*)

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やはり2013年位の良質なサンジョヴェーゼは長めに抜栓時間が必要なんですね。じっくりと時間をかけて開かせるのと、デカンタを使って一気に開かせるのとでは違いってあるんでしょうかね。 黒雄鳥会でmonさんのデカンタージュで頂いたフォンタローロ。デカンタする前のテイスティングとデカンタ後では全然違いましたよね。

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夏の夜風に。泡ではなくサンジョヴェーゼを合わせるところが、Monさんらしいですね(*^^*) 2013はまだ飲んでないのですが、楽しみになってきました♡

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どらさん 24hで今でも十分美味しいですよ〜！

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写真が綺麗すぎて(゜ロ゜;)

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ほんと写真がステキ～╰̊╯̊✩°｡✯ 24hですね(^_-)近々飲もう♪ あれ！？澪さん2013飲んでるよ？(´▽`) '`

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↑ あっ、ホントだ(￣◇￣;) てっきり2012だと思いこんでました。 最近、記憶力が…^_^; Monさん、失礼しました！

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YUTAKAさん 事前抜栓とデキャンタは、違いますね。緩やかな酸化の方が美味しいコンディションになりやすい印象です。デキャンタは若いワインを強制的に開かせたい時に有効かと。

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澪さん 2013とってもいいです。澪さんのおかげでモンテヴェルティーネに回帰できました。m(_ _)m

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inaさん 夏の夜の中庭です。（≧∇≦）

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愛さん Yes!24hで、好み的には⭐︎3.9!

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澪さん 記憶忘却力は最近絶好調なんですが！

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