クレマン・クリュールのクレマン ダルザス ブリュット キュヴェ マネキネコNV ゴールドver(通常verと何か異なるかどうかは不明) 今日も暑いので泡でもと思い、熊本チャリティワインセットのおまけで頂いたクレマンを抜栓。ラベルをよく見るとABマークが付いており、調べてみるとビオディナミの生産者とのこと。 家では酷暑の時にしか泡を飲まないので、昨夏ぶりにリーデルの泡グラスを引っ張りだしてきた。 泡にあまり慣れていないので評価ポイントがよく分からないが、泡はやや粗いもののパワフル。ドサージュが3g/ℓということもあり、結構ドライでキレがある。ただ、もう少し果実感がある方が好みかな。今年の夏は少し泡も勉強してみよう。

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2日目。 泡は未だ健在だが、大分落ち着いてきた。 初日は泡のパワフルさで他の要素が隠れていたので、2日目の方が各要素が分かりやすくなって印象が良くなった。

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