バーダップ@尉鶲15 冷蔵庫に入れずにセラーから出したてで、シンクで下にボールを敷いて抜栓（案の定爆発w） 吹いた分は無事ボールに受け止め被害は最小限w 色はサーモンピンク、これが甲州種だとはとても思えない色あい。 熟したリンゴ、スモモ、酒粕のような香り。 発泡は強くほのかな甘みと酸に料理が進む。 アフターでも甲州種らしい苦味も感じるけど、このような甲州は初体験。 レバニラ、ファミチキに合わせたのですが、脂っこい料理に合いました^_^ 甘酸っぱく、少し辛味がある料理などにも合いそうですね。 日本ワイン、特に甲州は主張せずに料理を引き立てるようなワインですが、尉鶲は料理に負けない珍しいタイプのワインです^_^

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