今日は忙しい日でした...あまりに暑く、珍しくキンキンに冷えたビールをやりました！そしてデュジャックのシャンボール ミュジニー2011です。やはりもう少し待つべきでしたね...美味しいけど硬さが顕著。ピスタチオの香り、チョークのミネラル...でもシャンボールの真骨頂の、蕩けてしまう様な華やかなイイ香りは影を潜めていますね。

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