『バルブ・ラック』は１９８９年より生産されたキュヴェで、シャトーヌフ・デュ・パプでは珍しく、グルナッシュ種の単一品種で造られています。 ２００７年はローヌ地方でも非常に素晴らしい収穫年。 ワインアドヴォケイトでも９８ポイントを獲得しています。 夜の忍者提供の一本。 暖かい地方のワインっぽく、赤い果実とスパイスの香り。 複雑な香りで甘い香りもします。 濃厚で余韻もあり、いかにも長期熟成。 後10年くらいはもつのではなかろうか。

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