アン爺 ベストワイン フランス ブルゴーニュ編 ３「アンリ・ジャイエ」

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ヴォーヌ・ロマネ村に生まれたアンリ・ジャイエ(1922～2006) は、「ブルゴーニュの神様」や 「神の手を持つ男」の異名を持つ20世紀 最高のワインメーカーであった。

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ブドウ栽培・醸造の現場で様々 な試行錯誤の後、1970年 後半に、自分のスタイルを確立した。 1988年に引退を宣言し、仕事を セーブ、それから2001年のヴィンテージを最後に完全に引退するまで、アンリ・ジャイエは、事実上 DRCに対抗しうる唯一のワインメーカーであった。

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アンリ・ジャイエ ワイン 価格順 ①リシュブール 180万 ②ヴォーヌ・ロマネ クロ・パラントゥ 100万 ③エシェゾー 50万 ④ヴォーヌ・ロマネ 40万 ⑤ニュイ・サン・ ジョルジュ 30万

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写真1P 「ヴォーヌ・ロマネ・ クロ・パラントゥ」 １ヘクタールの畑、 年間生産量 3500本程 パンのような香ばしさ、豊かで甘く エキゾチックな香り。 果実のリキュール、トリフや紅茶のニュアンス。 複雑なんだが、 それを・これを・全てを飛び抜けている。

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「後の祭り」 急に知り合いが、弁護士を連れて 押し掛けて来た。 一緒に飲んでたら、ワイン好きだと言うから、連れて来たらしい。(うちは、ワインバーじゃないのに) それで 何が好きなんですか？と弁護士に聞くと、ニュイ・サン・ジョルジュだと言う。 待てよ～ NSGはアンリ・ジャイエしかないぞと気付いたが～ 聞いた以上は、出すしかない。 なんで ニュイなんだ～ ニュイが一番好きな人 初めてだった。 でも やはり、アンリ・ジャイエは、飛び抜けている。 次の日、急いでメオ・カミュゼのNSGを買いに走った。

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「祭」 アンリ・ジャイエ飲む時は感謝祭ですよね‼ 次の祭を探しています。

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宝くじ 買って帰ろうかな。

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驚異的な太っ腹！ アン爺さんの様な方の所に良いワインが辿り着くんでしょうね〜

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太っ腹 禁止となりました。

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