ネロ・ダーヴォラにしては 甘さ控えめ スッキリ と思いましたが 二口目ではしっかり甘味を感じ ネロ・ダーヴォラを飲んでると感じられる アルコール強めで 直ぐに酔いそう リパッソのように干したネレッロ マスカレーゼをネロ・ダーヴォラとともに再発酵 ただ、陰干しではなく 天日干しだつたと思う

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