ドゥスーザ デジラブル 2003(デコルジュ 2012 3.8) シャルドネ 100% 色調はかなり濃い黄色 泡は、大分細かくなってきている 2003らしく、酸はあまりない 苦味はわずかに感じる 熟成感もかなり感じる あと１年～２年後がピークだろう 温度は適温より少し低めで飲んだ方がいい キッシュ等のバター使う料理との相性がいいだろう また、トマト等の酸を補完するもの、プレーンなジャガイモとの相性もよかった

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