ファットリーア・マリオーサはオーナーであるアントネッラ・マヌーリ女史が考える自然農を実践する目的で設立されたナチュラルライフの農業チーム。 畑と蔵の管理をする優しきエンリーコ・バケーキ、実務経験に富んだ親日家ドミニク・モスカ、デメテルイタリア副代表マルコ・セルヴェンティが支え合います。 トスカーナ州の南部、ラツィオ州との境にほど近いマレンマ。 そこに広大な土地を有しながらも、極僅かな面積で葡萄は栽培されている。 畑だけに関わらず、カンティーナ内の仕事においても全て手の届く範囲で丁寧に行いたいと考えるからです。 試飲会。 ベリー、桜の香り。 ミネラル感があります。 酸味も程々にあり、非常に飲みやすい。 これは好きかも。

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