茅ケ岳山麓は、日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ（この産地だけの気候）があり、明野・自社農園もその大きな谷の西向き斜面に位置します。 酸味と苦味。 香りはベリー、ジャム、スパイス。 ちょっと尖りすぎか。

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