ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ アン ヴァルロ 2013(白) フランス(ブルゴーニュ地方) シャルドネ100% 辛口 アンリ フェレティグ氏 オーク樽で熟成させた後、ステンレスタンクで寝かせた白ワイン。バーボン？を思わせる香りが特徴。グラスに注いだ時点では、フルーティな香りとスモーキーな香りが半々な印象。しかし温度が上がるにつれて、オーク樽の木香が強く立ち上がってくる。時間の経過と共に味わいや香りが変化するため、ウィスキーを楽しむように飲める。手の平で温めつつ、舐めるようにちびちび飲むと美味しい。

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