果実味の甘味と苦味のしっかりしたスペイン赤。ビネルヒア カンボス・デ・リスカ2015。ペニンガイド88点。山梨の味 ほうとう鍋と。

テスト19814

リスカとは、白亜の真っ白な石のことで、スペイン南東部フミーリャの産地の土壌。カンポス・デ・リスカ＝白亜の風景。この白亜が明るい太陽の日差しを反射し下の土壌を守り、モナストレルの根が水分を求めて地下深くまで伸びて行きます。…とのこと。

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…悪くはないが、砂糖入りコーヒーのような甘さが自分の好みとはちょっとちがう。明日に期待。

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2日目は香り抜けて薄くなった。…うーん。

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薄めの砂糖入りコーヒーのような味。

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3日目。薄い。甘い。これ以上経つともう飲めなくなりそうだったので飲み尽くした。

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