アップし損ねたワイン、その2。 こちらも先月末頃(^_^;) お刺身、トマトとアボカドにはギマロのゴデージョを。 仄かに焼菓子のような香ばしさを感じながら、酸味はしっかりしていたような…(^^;; かなり忘れてますが、美味しかったです♪

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ギマロの白は飲んだこと無いです たしかこれ一本ですよね(^^)

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ここの食卓は車海老率の高さが半端ない（笑）

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J.Hallさん。ギマロの白はこのゴデージョ100%ともう一本、セパス・ビエハスというのがありますよ(^^) ゴデージョを主に3種類の葡萄をセパージュしてます。

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hamadanceさん。良く見てますね〜（笑） 納めの注文で残った車海老(納品には小さい)を勿体無いから時々こうして家用にしてます(^^;;

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3、40g位でしょうか？ 需要少ないのですね。

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20g位の才巻海老ですね(^^) 以前は良く使われてましたが、いまは減りましたね。 単価的に「天使の海老」を使う施設が増えました(^_^;)

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土瓶蒸しが終わると、天麩羅位しか出番なさそうですね（笑）

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お料理ではそうですよね(^^;; ウチでは茶碗蒸しに入れたりします。

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またそんな贅沢な！

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役得です(*￣∀￣)〜〜♪♪

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