Mazzei Zisola写真(ワイン) by テスト17678

Like!:71

REVIEWS

ワインMazzei Zisola(2012)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-04-10
飲んだ場所代官山タブロウズ
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格2300
インポーター株式会社ファインズ

COMMENTS

テスト17678

カステッロ ディ フォンテルートリを所有するマッツェイ家が2003年に創立した新しいワイナリー。 シチリア南東部、ネロ ダヴォラ発祥の地として知られるアヴォラから5キロ程の場所にあります。 所有地は50ha、その内21haにて栽培しています。 標高90~130mにあり、石灰質で岩の多い土壌です。 1ha辺り5,500本という高植樹密度で植えられています。 また、マッツェイではエレガントな味わいのワインを造るために、シチリアの強い日差しを効率良く避けることが出来るアルベレッロ仕立てをしています。 伝統的なシチリアの仕立て方法ですが、すべて手作業で行わなくてはならずコストがかかるという理由から、最近ではこの仕立て方法を行う造り手は少なくなっています。 手摘み収穫されたブドウを14~16日間マセラシオンを行い、その後フレンチオークの樽(新樽率30%)にて約10ヶ月間熟成させます。 他のマッツェイのワイナリー(カステッロ ディ フォンテルートリ、テヌータ ディ ベルグァルド)と同じく、サンジョヴェーゼの苗木の研究における第一人者であり、2000年にガンベロロッソ最優秀エノロジストを受賞したカルロ フェッリーニ氏が栽培・醸造を監督しています。 酸味しっかり。 ベリー、土の香り。 パワフルさがある。

テスト17678

テスト17678
テスト17678

OTHER POSTS