丁度古めのバーガンディーが飲みたいなぁって探していたら、セラーの奥からゴロっと出てきたロバートモンダヴィ。 「うん？CSじゃなくピノやん。しかも'81〜⁉️…いつから持ってたんやろ？」 と、言う事でバーガンディーがナパバレーになりましたが、美味しくいただきました。

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お～素晴らしいですね！ 自分も同じピノの96年を飲みましたがかなり美味しかったし、まだまだ熟成できそうやったからな～(^_^)

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YDさん コメントありがとうございます 手持ちワインを早飲みしない方法は、持ってるワインを忘れることです。 冗談ではなく私はそうしてます。

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たぶんその通りでしょうね～！ ただ、今回飲んだのも前から自分で所有してたものではなくて、買ったものでその保存がかなり良かったのでおいしく頂けましたね！ やはり古酒は保存状態が重要！ あと、自分で熟成するなら忘れることですね。

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