ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｵﾝ60％ メルロー25％ マスカットベリーＡ12％ ミツオレッド3％ 　大阪府羽曳野市で、100％自家栽培の葡萄を使用して醸造するワイナリー。 　葡萄の栽培は減農薬・農薬非使用、醸造も天然酵母による自然な発酵による醸造です。 この「がんこおやじ 赤キャップ」は、獣害によって収穫量が減ったことで通常の「がんこおやじ」の生産量が少なくなることをフォローする形で出来た商品。 　通常の「がんこおやじ」には使用されていないメルローをブレンドしています。 ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ 名前とは裏腹につみたてイチゴの様なフレッシュな香り。飲みやすいけれど、タンニンもあるので、飲み飽きないです。 頑固オヤジは繊細ですね！！ 料理と一緒にって思ったけど、単品で楽しみたいワインです。

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