ワイン | Dujac Fils & Père Morey Saint Denis(2005) | ||||||||||||||||||||
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ryuさん、デュジャック良いですねー!正にモレにデュジャックあり! ゆっくり飲み進められた後半はいかがでしたか? 実は先日シャンボールの2011を抜いてしまい、少し後悔した次第です。でもそれを差し引いても素晴らしい一本でした!ワインには少々申し訳無かったですがね。
テスト36267
N yagiさん ネゴシアンですが十分楽しめました。 後半は、一旦落ち着いていた香りが、復活し、強さをもったしなやかさをさらに感じらるようになりました。言葉をかえると、酸が落ち着いて、甘さが広がり、それでいて綺麗さがでてきたのかなと勝手に思っていました。 加えて、やはり、いい年ですね、2005は。
テスト34694
色んな考え方がありますが、気にせず、多少の後悔しても、飲みたい時に飲んだ方がいいかなと最近思うことが多くなりました。 好きな作り手、信頼の置ける作り手であればそんなに裏切られることもないような。
テスト34694
なるほど!さすがです!正に仰る通りですよね!人は常に「あの時ああしておけば...」とか、「こうすればもっと良かったのに...」とか、日々の生活の中でも往々にして思いがちですが、実はもしかしたら逆にそれが良い選択だったのかも知れないし、後で良く作用するかも知れない....モチロン物理的には様々あるでしょうが、実は本人の考え方や物の見方次第なのかも知れませんね...イイ意味で前向きに物事を捉えて生きて行きたいものですね。今晩のワインが楽しみです!(笑)
テスト36267
もう、今晩のワインをイメージするとは流石です‼️ 私も物色しに出かけます。
テスト34694
店を変えて、いつもの店で。2005年まだかなと思ったけど強引に。若干の後悔。でも、熟した赤い果実も、適度な酸もあり楽しめます。だんだん、良くなってきた。 相棒と腰を据えて飲みます。
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