1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けているパイパー・エイドシック社。 当時、マリー・アントワネットに特製のシャンパンを献上する栄誉に輝きました。 フランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名を馳せ、マリリンモンローが愛飲したことでも有名。 試飲会で少量飲んだので、レビューはあまり役に立たないかも。 甘い香りと濃いめの赤色。 チェリーのような甘い香りがしますが、味は辛口。 香りとのギャップが面白い。

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