Chateau La Fleur des Aubiers2011 シャトー・ラ・フルール・デ・ゾービエ(ゾビエ)2011 Domaine des Aubiers　Cave Saint-Jean ドメーヌ・デ・ゾービエ　カーヴ・サン・ジャン コストコの嫁さんお任せワイン編2 ¥1,000ちょい これ初日は渋みメインで飲みにくい... 抜栓すぐはアルコール臭がキツかったのだデキャンタに入れて2時間放置。2時間経つと少し香りが落ち着いてきたけどまだまだ渋い... ん〜初日はイマイチ。残りは明日に持ち越し。 やっぱりメドックは口に合わないかも_φ(･_･ ------------------------------------------ AOC：メドック ぶどう品種： メルロー60％　カベルネソーヴィニヨン40％ アルコール分：13.5％ 輸入：富士貿易株式会社

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2日目 普通にコルクで栓をして保存。 お〜アルコール臭が少し収まってええ感じになってきた。まだ少し渋みが前面に出過ぎな気もするが昨日に比べるとだいぶん美味しくなった。もう1日後の方がさらにバランス良くなりそうやけど結果はいかに？ ♪( ´▽｀) 明日のお楽しみ〜

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3日目 昨日より果実味が落ちて全体的に弱くなったかな〜ただ渋みはさらに落ち着いて飲みやすくやさなってます。昨日と今日では好みによって良いか悪いか判断が別れるとこです。今日は勉強のために少しだけ飲んでまた明日に残しました。ボルドーの変化を感じてみます。 (^_^)v

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4日目 以外や以外、全体的にまろやかになってそこそこ美味しい。果実味はやっぱり弱いけどこれはこれでありな味わい。キツい安ボルドーは抜栓して数日置いて無理せず飲んだ方が良いかもね〜 飲み切ろうかと思ったけど変化が面白いのでもう1日だけ残してみました。明日の楽しみに...

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5日目 最後の一杯。渋みは昨日とあんまり変わらないけど酸味が出てきた。ほ〜面白い変化ですね〜 楽しい5日間でした(^_^)v

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