年初から激務だったのと体調もいまいちだったので、アップはサボってましたー いつも飲んだら写メとメモしているのでとりあえず少しづつアップしたいと思います。 MONTENISA FRANCIACORTA BRUT ROSE イタリアのロンバルディア州のモンテニーザのフランチャコルタのロゼ、ピノネロ100%です この泡は好きなので良く飲みます★ 色はサーモンピンクでややサーモン色が濃い感じ、写メではわかりづらいかもー 泡立ちは、勢い良く、そして柔らかな小さな泡達が自分の乾いた心に優しく語りかかてきます☆ 香りは、チェリーやフランポワーズなど華やかな香りとバラの香り、そして柑橘系の香りも少し垣間見れます、またフランチャコルタならではの熟成香もありますね☆ ボディは、複雑味もあります、辛口のロゼですが豊富なミネラル感もあり辛口好きにはオススメですね☆☆ ヨロイヅカさんのケーキに合わせてみましたが、すごく合いますねー☆☆☆ とくにドーム型のチョコケーキがドライのロゼと絶妙に合います☆☆☆ ピスタチオのケーキも良かったですよー☆ あとカカオ70%の市販のチョコと合わせましたがこちらもGOOD☆でしたー☆ アルコール12.5% ここまでお付き合いいただいた方、ありがとうございました

テスト26367