アロース・コルトン 2012 Ｖ.Ｖ. ドミニク・ローラン 近年ではかなり生産量の少なかった年だけにオーダーするのを少し躊躇しましたが同じボーヌの村名でもアロース・コルトンは何故かブルゴーニュ価格高騰の被害が余り及んでいない？のでチャレンジしました。 色調は少し沈んだダークルビー。香りはフランボワーズ、ラズベリー、バニラ、スパイスさらにどこか野生的なニュアンスも有ります。味わいは「新樽200%」のパワーは影を潜めエレガントな酸とミネラルが主体の非常にバランスの取れたワイン。 アフターまで続くほのかな葡萄の甘みが心地よく最後までゆっくりと楽しめました。

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