南アのピノノワール。14年ヴィンテージながら、あんぐりしてしまった。ニュートンジョンソンがピュアさやエレガントさがあったのに対して、クリスタルムは派手で豪華だ。 すでにキノコや燻製肉のようなニュアンスがあり重厚。そして外交的だ。抽出は高めなので、まんまブルゴーニュとは言えないけど、やはり近いものは感じる。これで5千円台なんて…。数年後、いくらになるか想像がつかない。

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