世界の色々なシャルドネ特集③ スパークリングの次はカリフォルニアの樽ドネで「シミのシャルドネの2010を」 少し熟成した黄金色。 香りはカリフォルニアらしい熟した果実の香り。熟成からのナッツのような味わい。けっこうキレイな酸でなめらかな飲み口。ブルゴーニュぽい上品さもあって美味しい！！ 一時間くらいで飲んじゃいそうやったけど明日も飲みたいから少し残してキープ。。

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