『ソアーヴェの会』の３本目…贅沢にもバックヴィンテージの２００８をいただきましたが、抜栓時間のコントロールが必要なのか、私には先日飲んだ下位キュベの方が、やや香りも味わいも上回るように思えた(￣▽￣;) 現行VT(2014)のストックがあるので、再度抜栓時間等に配慮して味わいたいと思います！(^ー^) 料理は、サンダニエーレの生ハムと地元産のイチジクでした♪

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