レストランでレコメンドされた一本。トスカーナ産のCSボルトースタイル。ビステッカにあわせるためにつくられたワインとのことで、エチケットは牛。 香り味は、樽香、バニラ、まさに上等ボルトー。アタックは、緩やか、濃くけどスイスイ系。 アメリカ産アンガス牛のビステッカと合わせたが、相性抜群。 幸せなひと時。

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