プラネタ/PLANETA..チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア 2013 日欧商事さんの試飲会で購入。 魚料理に合う赤ワインで、プラネタの生産者さんが、真っ先に薦めたワイン。 社員さんは、イカ料理にも良く合うと言う。飲んでみると、ほんのりと酸味が梅の様な、香りも紫蘇っぽいハーブ香を感じたので、梅と大葉とイカで何かいただいたら確かに美味しそう。イカの炒めとバターソースも良いかな。 ネロ・ダヴォラはワインのボディーと個性を作り、フラッパートはワインに繊細な香りと柔らかさを与えるとされてる…それを表現していたワインでした。お買い上げ‼︎ 覚書…etc… チェラズオーロ・ディ・ヴィットリアは、海とイブレイ地区の山々の間にあるドリッリで作られる。 シチリアで唯一のDOCGのワイン 「チェラサ」というシチリアの方言でチェリーを意味する単語に由来。 ネロ・ダヴォラ、フラッパートという２種類のシチリア土着ブドウ品種から造られる。 印象的で特徴的な、若々しい風味とチェリー、苺、ザクロのアロマはこのヴィットリア地域のテロワールによって生まれます。　フルーティーで密度のあるフレッシュ感が特徴のチャーミングな味わいのワイン。 品種: ネロ・ダヴォラ / フラッパート 格付： チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア DOCG ヴィンテージ： 2013 味わい： ミディアム 風味：フルーティ テイスト：ドライ アロマ イチゴ, チェリー, 紫蘇, 梅、果実 合う料理(ペアリング) 食前酒, 肉料理, 魚料理, チーズ 地域 シチリア州 ワイナリー プラネタ 原産国 イタリア

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