世界一のレストラン デンマークのノーマにもオンリストされている ドメーヌ モローノーデ 味、香り共にミネラリーながらも酸はまろやかで エレガントなシャブリだと思いました。 シャブリと言えば魚介類を合わせたいところですが お肉をソテーして、塩胡椒とフレッシュレモンをたっぷり搾った一皿だけで 一本開けてしまいました(*^^*) シャブリ=シャープな酸という概念を超越したかの様なモローノーデ、スルスルと飲めま－す！ #シャブリ #モローノウデ

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