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| ワイン | Dom. Follin Arbelet Romanée Saint Vivant Grand Cru(2004) | ||||||||||||||||||||
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抜栓二日目。なめし皮、赤い果実、スパイスの香り。前日に比べると香りに纏まりが出たけど、ヴォリューム感はしぼんじゃった感じ。酸味とタンニンはしっかり残っている。うーんちょっと早呑みだったかも。
テスト58048
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| ワイン | Dom. Follin Arbelet Romanée Saint Vivant Grand Cru(2004) | ||||||||||||||||||||
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抜栓二日目。なめし皮、赤い果実、スパイスの香り。前日に比べると香りに纏まりが出たけど、ヴォリューム感はしぼんじゃった感じ。酸味とタンニンはしっかり残っている。うーんちょっと早呑みだったかも。
テスト58048
外観は、若干オレンジ味がかった濃縮感のあるガーネット。粘性はしっかり。グラスから立ち昇る香りは、クローブ、シナモン、生肉等とてもスパイシー、口に含んで鼻から抜ける香りはチェリー等赤い果実の香り。タンニンは細やかだが収斂性がありしっかりとした渋味が残る。しっかりとした豊かな酸味。抜栓当日は、要素一つ一つはしっかりしているが、全部バラバラで纏まりがない感じ。 開けるのが5年は早かったと反省しつつ、GrandCruの実力を発揮してもらう為にボトル半分を翌日に。 開くかなぁ(о´∀`о) どうなるかなぁ(´∀｀*) また明日_(:3 」∠)_
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