飲用温度と供出温度の違いやグラスの選定。6度と11度、フルートグラスとモンラッシェグラスで比較したり、温度が何分でどのくらい上がるか測りました。 やはりグラスは中間が少し膨らんだフルートグラスが一番かな。 モンラッシェグラスだと、キレがなくなるというか、全体的に緩い感じになってしまった。

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楽しそうな実験（？）ですね！グラスの比較まではやりますが、提供温度の変化の計測までは経験がありません。日本酒だとお燗の温度、測るんですけど…今度、真似してみます！

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はい！温度計と共にテイスティングしたのは初めてでした(^^) それにしても、室温が25度だとわずか数分でも3度とか5度上がるので、供出温度は6度くらいの方がいいなと思いました！

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