いつものイタリアンレストランにてBYOの２本目です。 樽発酵、熟成により、樽内を焼き入れした香りが、ナッツではなく、トーストにバターを塗った様に香ばしさに加えて甘さも感じられます。 長野ワインもレベル高いです。 追伸 グラスに注いだ直後は、結構フルーティで甘めですが、酸化させると大きく変わります。

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