メルロー種主体の重い赤。ベリー系とスパイス系の香りが複雑で豊か。2011年物を飲んだが、少し渋すぎる。今飲むなら、デキャンタージュして味をまろやかにしたい。私はもう1本購入して、何年か寝かせてみます。 このワインは、ビーフシチュー、煮込みハンバーグ、アラビアータ、マグロのカルパッチョ、ドリアなどに合うと思う。ボトル4000円なので、週末に家族で食事を取るときや、大切な人とゆっくりできる時など、特別とは言わないけど、ちょっと贅沢をしても良いという時に活躍してくれそうだ。

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