グリーンがかった非常に淡いイエローで粘性は中等度。 香りは優しくナチュラルな甲州。レモン、青リンゴ、幸水に煙ったい丁子。よくある酵母感は少なめでスッピンな印象。何故か納豆の匂いが微量に混じる。 アタック自体は軽めながら、この段階からミネラル感、旨味、苦味が出現し比較的高い酸と相まって陰影のある味わいに。余韻はほのかな苦味が長めに。 甲州をナチュラルに感じられるワイン。品質も良い。

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