今夜はこんな素敵なワインのために、久しぶりにゆっくり 料理しました！(苦笑) 妻と娘が実家に帰った今夜…親父と二人きりの食卓は、結構真剣勝負です。。 結果は、親父が完食で私の勝ち⁉ 私の食べたものと親父の食べたものは、刺身→カルパッチョとか、アサリのワイン蒸し→パスタとなってますが、基本の食材は一緒です(^ー^) 久々にちょっと格上の白ワインのために、頑張りました♪ メニューは、 1.フクラギ(ハマチ)のカルパッチョ ゆず胡椒&広島檸檬のドレッシング 2.アサリとオータムポエムの白ワイン蒸しフジッリ 3.豚ロース肉のソテー ガーリックトマトソース 4.金柑&クリームチーズと、林檎のドライフルーツ&カマンベールチーズ でした～❤(^ー^)

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剛さん、お父さんさぞ喜んだはずです！ 里ちゃんも喜んだはずです（笑） 素晴らしいですね！料理男子はヽ(´ρ｀)ﾉ

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里ちゃん ありがとうございます(__) 半年に一度位あるバトルですが、なかなか勝負しがいがあります！(笑)

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このアルネイスも素晴らしいんでしょうけど、やっぱり高山さんの料理は素晴らしいですね！食べたいものばかりですよ( ´∀｀)

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YUTAKAさん ありがとうございます(__) 素晴らしいワインを昨夜のうちに抜栓して、状態と適温を探っていたので、なかなか美味しい料理が出来ました！(^ー^)

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黄金のアルネイスも喜ぶお料理、素敵です！ 柚子胡椒とレモンでカルパッチョ。金柑とチーズ。美味しそうですね〜！！

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yutaroさん ありがとうございます(__) 黄金のアルネイス…ワインだけでも美味しいですが、ミネラルやほろ苦さが、檸檬やオータムポエムや金柑のほろ苦さにマリアージュして、なかなかの相性でした～❤(^ー^)

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あまり評価されなかったと言う、干し柿ブルーがないですね(*^^*)来月友人宅のホームパーティーで披露させてもらうつもりです^ ^金柑マネっこさせてもらいます！

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ブルーノジャコーザのアルネイスだー！私も大好きなワイン♪ 料理もいつもながら美味しそう(´˘`＊)お父様と勝負って、、高山さん負けず嫌いですね(≧∇≦*)

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satokoさん ご心配なく！(苦笑) 干し柿ブルーは、作ると私一人じゃ食べきれなくて、今夜はブルーダメな父と二人きりだったので(^ー^) ホムパには、チーズやドライフルーツ系はバッチリですね～❤ スモークサーモン&マスカルポーネのデイップとか、クリームチーズとドライフルーツで作るスプレッドなんかも良いですよ！(^_-)

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愛さん このアルネイス…美味しいですね～❤(^ー^) 今まであまりアルネイスのイメージ無かったのですが、コレは最高ですね！ 確かに超負けず嫌いで、作ったもの残されると敗北感が半端ない(￣▽￣;)

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よかったです^ ^ ワインが良いと、チーズ、ドライフルーツ、バケットだけで充分だったりしますよね！友人宅では高山祭開催します（≧∇≦）

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satokoさん 美味しいバケット探しも、ポイントですよ～❤(^ー^)

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お料理素晴らしいです〜そしてジャコーザのアルネイス(≧∀≦)私も飲んでみたい〜

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おいもさん ありがとうございます(__) グルメのおいもさんに誉めてもらえたら、本望です～❤(^ー^) ジャコーザのアルネイス…最高でした♪

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お父様も嬉しい勝負でしょうね。

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大木さん 親父は昔の人だから、魚貝類だけ３品でも全然大丈夫なので、簡単なようでややこしいです！(￣▽￣;)

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14年ですね(^ ^) お料理も素晴らしくて、笑顔の食卓が思い浮かびます♪

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Toshioさん 一昨日は温度低すぎて投稿を待ちましたが、待って正解でした！ イメージした料理との相性も良くて、ゆっくり楽しむことが出来ました❤(^ー^)

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高山さんの手料理なら、ロエロ　アルネイスも直ぐ無くなりそうです。(^-^)

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どらさん おっしゃる通りボトル２／３を開けてしまって、さらに赤ワインも少し飲みました！(笑)

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相変わらず素敵に御料理ですね。普段は『御』は使わないんですが、あえて高山さんの御料理には御を着けました。 よーし、これからアルネイスワインを買って来よっと！

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遠藤さん ありがとうございます(__) 食いしん坊が高じて、料理が好きになったから何でも作ってみたくなります(^ー^) 奥さんに怒られないよう、買いすぎに注意ですよ！

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お父様と二人きり♪ 会話が気になります(笑)

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澪さん 家の父は、わたしと正反対の超無口なんです(￣▽￣;) 私『お肉柔らかかった⁉』 父『うん 美味かった』 で終了でした！ でも、たくさん食べない人が完食だったので、それだけでも良かった♪(^ー^)

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