さらに続くジンファンデル（プリミティーヴォ）月間。w う〜〜ん… ジンファンデルらしさが希薄です。「ワイン」としては決して不味くはないです。例えばこれがどこかの普通の居酒屋さんで「赤ワイン」として出てきたら、一も二もなく「良いワインを出すなぁ…」と感心すると思います。でもジンファンデルを飲みたくて選んで購入して飲んだとなると、どうしても疑問が残ります。本当はカベルネ・ソーヴィニヨンの良いワインを作りたいけど、うちの畑にはジンファンデルしかない… このジンファンデルでなんとかカベルネ・ソーヴィニヨンのようなワインはできないものか… と頑張ると、これがてきるような気がします。 二日目以降、ワインが開き、「らしさ」が出てきました。それに伴い評価を2.5から3.0に上方修正します。

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