非常に個性が強く好き嫌いが分かれそうだが 鋭い酸味の切れ味を求めていた今日の気分にぴったりで 自分的には大ヒット。 鉄(と言うより銅か亜鉛)、グリーンアスパラ、アルコールランプ、後は微かにダークチェリーの香り。 味わいは極辛口で鋭い酸味があるが、酸味は柑橘系のそれを全く連想させない。 文旦、甘夏、金柑を食べながら飲む。相性は最高。

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